平水铜和升水铜的概念是什么？

平水铜和升水铜是金融和商品市场中用于描述不同品质和价格水平的铜产品的术语。

1. 升水铜：升水铜是指在流通过程中有利可赚的铜材。品质高的铜与品质低的交换，前者需获得价格补偿，也叫做升水铜。按照上海期货交易所交割制度的规定，升水铜是指达到高纯阴极铜标准并经交易所认定的注册铜，实行升水交割，升水幅度为 110 元。

2. 平水铜：平水铜是指其他国产品牌和进口 LME 注册铜，按照上海期货交易所交割制度的规定，这些铜按标准级交割，不享受升水，因此习惯称作平水铜。

简单来说，升水铜是指高品质的铜，其价格相对较高，而平水铜是指一般品质的铜，其价格相对较低。这两个术语主要用于描述铜产品在市场交易中的价格差异。