塑料膜笼布蒸馒头，你还敢吃吗？

蒸馍的铝合金篦子上铺着一层透明的塑料纸，这样的作坊绝对不是个例，有的甚至用面粉袋子当衬布。水蒸气温度高达120度，这样的塑料纸在高温下不释放毒素吗？

洛阳市洛龙区工商分局消保科负责人说：“我们到馒头店时，有一名40多岁的男子在工作，现场也查到了一些用塑料布当笼布的馒头，为了透气，塑料笼布上都挖了孔。”该负责人说，馒头店采取的还是老式的烧煤锅炉，店主用塑料布当做笼布蒸馒头，可能是因为“馒头和笼布不粘连，可以使馒头底部光滑，塑料布透气性差，可以减少蒸气排放量，节省燃料，不过也可能会产生聚氯乙烯等物质。经查，该负责人拿不出任何手续，属于无证无照“黑作坊”。

聚酯布，一般用在热合上，就是烫合塑料袋的衬布。可耐高温的。蒸馒头温度100度，理论上没有问题，但毕竟是化学品。

现场，执法人员当即对该店予以断电，并查扣封存了主要设备。据馒头店负责人介绍，他来自山西，刚干了20多天，生产量也不大，主要销售给附近群众。目前，该案正在进一步调查之中。

此外，从洛阳市工商局消保科获悉，在现场查处网友反映的违规馒头店后，他们还组织洛阳市工商部门对辖区内现做现卖馒头经营户展开了集中排查，重点排查农贸市场、集贸市场和超市内现做现卖馒头经营户的营业执照、卫生状况、生产工具使用情况等。

截至5月21日，洛阳市工商部门已排查现做现卖馒头经营户475户次，查处无照经营馒头经营户8户，因卫生状况差、无进货查验制度等对经营户下达责令整改通知书21份，发现使用塑料衬布代替棉衬布生产加工经营户2户，已立案查处。电线电缆回收

下一步，洛阳市工商局还将继续加大对市场上现做现卖馒头经营者的日常巡查力度，督促商户合法经营，保障消费者食品安全。

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